江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院始建于1958年9月，其前身是泰縣農(nóng)業(yè)中等技術(shù)學(xué)校。1959年10月，更名為“江蘇省泰州農(nóng)業(yè)學(xué)校”;1961年9月，更名為“江蘇省泰州畜牧獸醫(yī)學(xué)校”;1995年4月，更名為“江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校”。2001年6月，省政府﹝2001﹞100號(hào)文批復(fù)：江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)校獨(dú)立升格為江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2013年3月，省政府﹝2013﹞43號(hào)文批復(fù)：同意更名為“江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院”。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院是我國(guó)東南沿海地區(qū)乃至我國(guó)南方14個(gè)省市自治區(qū)唯一以培養(yǎng)農(nóng)牧科技類技術(shù)技能型人才為主的高等院校。學(xué)院座落在一代京劇藝術(shù)大師梅蘭芳的故鄉(xiāng)——泰州市。2005年，學(xué)院以“優(yōu)秀”等級(jí)率先通過(guò)教育部高職高專人才培養(yǎng)水平評(píng)估;2008年，學(xué)院被確定為“江蘇省示范性高等職業(yè)院校”;2010年，學(xué)院被教育部、財(cái)政部確定為“首批國(guó)家示范性(骨干)高等職業(yè)院校”;2013年，以“優(yōu)秀”等級(jí)通過(guò)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”骨干高職院校建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收，從此學(xué)院進(jìn)入全國(guó)高職院校第一方陣，成為全國(guó)農(nóng)業(yè)高職院校的排頭兵。

學(xué)院占地面積4300余畝，校舍建筑面積51萬(wàn)平方米，形成了以鳳凰路校區(qū)為主體、以江蘇現(xiàn)代畜牧科技園和江蘇中藥科技園為兩翼的新“一主兩翼”辦學(xué)格局。建有國(guó)家水禽基因庫(kù)和姜曲海豬保種場(chǎng)2個(gè)國(guó)家級(jí)保種與研發(fā)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)代畜牧與新獸藥工程技術(shù)中心、江蘇省獸用生物制藥高技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江蘇省動(dòng)物醫(yī)藥創(chuàng)制中心、江蘇省畜產(chǎn)品深加工工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心、江蘇省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定站、江蘇動(dòng)物藥品工程研究開(kāi)發(fā)中心、江蘇水禽繁育推廣中心、江蘇寵物繁育中心等14個(gè)省級(jí)研發(fā)中心和12個(gè)市級(jí)研發(fā)平臺(tái)、8個(gè)院級(jí)研究所。建有江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、江蘇中藥科技園、江蘇倍康藥業(yè)有限公司、教學(xué)動(dòng)物醫(yī)院、寵物護(hù)理美容中心、鑫光機(jī)械制造有限公司等16個(gè)院內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。擁有各級(jí)各類實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室200多個(gè)，校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地700多個(gè)，藏書(shū)100余萬(wàn)冊(cè)，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值1.38億元。

學(xué)院現(xiàn)有教職工980人，副高以上職稱教師198人。其中，專業(yè)技術(shù)二級(jí)崗教授1人、三級(jí)崗教授6人，其他正高職稱教師45人，具有博士、碩士學(xué)位教師372人。專業(yè)課教師中，“雙師型”教師占89.1%。享受國(guó)務(wù)院特殊津貼1人、新中國(guó)60年畜牧獸醫(yī)科技杰出貢獻(xiàn)人物1人、江蘇省教學(xué)名師1人、江蘇省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1人、全國(guó)農(nóng)業(yè)職教名師4人、江蘇省“青藍(lán)工程”科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人2人、省“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人5人、省“333高層次人才培養(yǎng)對(duì)象”15人、省高校“青藍(lán)工程”骨干教師22人、省“六大人才高峰”培養(yǎng)對(duì)象3人、泰州市突出貢獻(xiàn)專家4人、泰州市勞動(dòng)模范1人。學(xué)院面向全國(guó)25個(gè)省、市、自治區(qū)招生，現(xiàn)有在校生近15000名。

學(xué)院弘揚(yáng)“緊扣農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合育人才”的辦學(xué)特色，設(shè)有動(dòng)物科技學(xué)院、動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、動(dòng)物藥學(xué)院、食品科技學(xué)院、寵物科技學(xué)院、園林科技系、水產(chǎn)科技系、農(nóng)商管理系、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系、農(nóng)業(yè)工程系、基礎(chǔ)部和思政部等10個(gè)二級(jí)院系和2個(gè)部。圍繞農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)置64個(gè)專業(yè)(方向)，其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)專業(yè)6個(gè)、省級(jí)品牌專業(yè)3個(gè)、省級(jí)特色專業(yè)3個(gè)、省重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)點(diǎn)4個(gè)。先后獲省部級(jí)以上教育教學(xué)成果60多項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省教學(xué)成果特等獎(jiǎng)1項(xiàng)、一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，國(guó)家級(jí)精品課程2門、國(guó)家級(jí)精品共享課程2門，省級(jí)精品課程6門。

學(xué)院聘請(qǐng)中科院饒子和院士擔(dān)任名譽(yù)院長(zhǎng)。近5年來(lái)，先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，部、省、市級(jí)項(xiàng)目280項(xiàng)，開(kāi)發(fā)國(guó)家級(jí)二類新獸藥2個(gè)，填補(bǔ)了江蘇省二類獸藥的空白，年平均上爭(zhēng)科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)2000多萬(wàn)元。先后獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，泰州市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)7項(xiàng)。

近年來(lái)，學(xué)院獲得了“全國(guó)高校畢業(yè)生就業(yè)50強(qiáng)”、“全國(guó)職業(yè)院校就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力示范校”、“江蘇省文明單位標(biāo)兵”、“江蘇省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“江蘇省高校畢業(yè)生就業(yè)先進(jìn)單位”、“江蘇省職業(yè)技能大賽先進(jìn)高校”、“江蘇省科技工作先進(jìn)高校”、“江蘇省師資隊(duì)伍建設(shè)先進(jìn)高校”、“江蘇省大學(xué)生思想政治工作先進(jìn)單位”、“江蘇省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育示范校”、“江蘇省和諧校園”、“江蘇省園林式單位”、“農(nóng)業(yè)部校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)先進(jìn)單位”、“江蘇省民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)集體”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)援藏工作先進(jìn)單位”、“江蘇省扶貧促小康先進(jìn)集體”、“江蘇省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程先進(jìn)單位”、“江蘇省科技富民突出貢獻(xiàn)單位”、“江蘇省教育宣傳工作先進(jìn)單位”、“全國(guó)優(yōu)秀職業(yè)技能鑒定站”、“江蘇省愛(ài)國(guó)衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“江蘇省后勤管理先進(jìn)單位”、“江蘇省高校文明食堂先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

學(xué)院牢固樹(shù)立“質(zhì)量立校、特色興校、人才強(qiáng)校、科研促校”的發(fā)展理念，弘揚(yáng)“團(tuán)結(jié)拼搏、負(fù)重奮進(jìn)、堅(jiān)韌不拔、爭(zhēng)創(chuàng)第一”的精神，堅(jiān)持“緊扣農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈辦學(xué)，緊密結(jié)合產(chǎn)學(xué)研育人，緊跟區(qū)域增長(zhǎng)極發(fā)展”的辦學(xué)理念，傾情服務(wù)農(nóng)牧業(yè)，促進(jìn)學(xué)院全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。以教育理念的提升為先導(dǎo)，以服務(wù)“三農(nóng)”為辦學(xué)宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，努力培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)所需要的高技能應(yīng)用型人才。