新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院于2003年獲批舉辦，同年12月份，被教育部確認(rèn)為獨立學(xué)院。2009年2月，新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院與上海宇美企業(yè)管理有限公司簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，推動學(xué)校發(fā)展邁入新階段。

學(xué)校推行“書院+院系”的“雙院制”全新育人模式。目前設(shè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院、護(hù)理學(xué)院等16個專業(yè)院（系、部），仁智、羲和等6個住宿制書院，教務(wù)部、學(xué)務(wù)部等30個職能部門。現(xiàn)有全日制本科（含專升本）、專科2個辦學(xué)層次，24個本科專業(yè)及方向、9個專科專業(yè)，涵蓋醫(yī)、管、理、工、文5個學(xué)科領(lǐng)域。在校生共20909人，專任教師1186人。專任教師中，具有高級職稱教師416人，占比35.08%；碩士以上學(xué)位人員566人，占比47.72％。學(xué)校推行“人才強校”戰(zhàn)略，外聘高校和行業(yè)、企業(yè)專家共288人。

學(xué)校現(xiàn)有兩個校區(qū)，分別位于新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平原示范區(qū)。新鄉(xiāng)校區(qū)是新鄉(xiāng)市的花園單位，平原校區(qū)建設(shè)項目被列為省重點建設(shè)項目，兩校區(qū)共占地1019.6畝，校舍總建筑面積為66.1萬㎡，教學(xué)、科研儀器設(shè)備值1.67億元。

學(xué)校秉承“全面適應(yīng)社會需求，全面實施素質(zhì)教育，全面培育醫(yī)學(xué)英才”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，堅持“建設(shè)地方性、高水平、有特色、應(yīng)用型的新型高等醫(yī)學(xué)院校”的發(fā)展目標(biāo)，堅定“轉(zhuǎn)型發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展”的中期發(fā)展戰(zhàn)略，緊握“健康中國”“健康中原”戰(zhàn)略與教育領(lǐng)域綜合改革的重要機遇，突出辦學(xué)特色，構(gòu)建了“以現(xiàn)代醫(yī)療服務(wù)為核心，以現(xiàn)代醫(yī)療裝備與技術(shù)、生物醫(yī)藥、養(yǎng)老與康復(fù)、現(xiàn)代健康與醫(yī)療管理為兩翼”的覆蓋全生命周期的五大健康服務(wù)專業(yè)集群，積極為地方經(jīng)濟社會發(fā)展提供人才保障和智力支持。辦學(xué)十八年來，先后培養(yǎng)了42153名優(yōu)秀畢業(yè)生，已逐步成長為一所特色鮮明、優(yōu)勢突出的新型醫(yī)學(xué)高等院校。

專業(yè)建設(shè)成果突出護(hù)理學(xué)為河南省一流本科專業(yè)建設(shè)點，臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、眼視光學(xué)、康復(fù)治療學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)工程、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)等7個專業(yè)為河南省民辦普通高等學(xué)校品牌專業(yè)建設(shè)點，護(hù)理學(xué)、生物技術(shù)等2個專業(yè)為河南省民辦普通高等學(xué)校學(xué)科專業(yè)資助項目，臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、康復(fù)治療學(xué)、眼視光學(xué)等4個專業(yè)為河南省專業(yè)綜合改革試點項目，生物制藥、假肢矯形工程、助產(chǎn)學(xué)、健康服務(wù)與管理、數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、智能醫(yī)學(xué)工程、醫(yī)療產(chǎn)品管理等7個專業(yè)為國家特設(shè)專業(yè)。細(xì)胞生物學(xué)學(xué)科獲批為河南省重點培育學(xué)科，建成生物與醫(yī)藥、健康管理、醫(yī)學(xué)技術(shù)、醫(yī)療服務(wù)4個學(xué)科群。

育人模式特色鮮明。學(xué)校落實立德樹人根本任務(wù)，積極探索大學(xué)生思想政治教育新途徑，在國內(nèi)率先實施了“書院+院系”的“雙院制”育人模式，成功搭建“三大體系、五個目標(biāo)、六種能力、七個模塊”的通識教育框架，六大書院成為個性化、集成化的育人新載體。學(xué)生郝鶯歌榮獲“全國勤學(xué)上進(jìn)好青年”稱號，郝鶯歌和王金墻同時獲得“河南青年五四獎?wù)隆保?0名獲獎人員中三全學(xué)院學(xué)生占據(jù)2位，充分彰顯了學(xué)校育人模式創(chuàng)新實踐的成果價值。

實踐教學(xué)成效卓著35000㎡生物與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)中心、5000㎡國際護(hù)理實踐教學(xué)中心是“河南省示范性實驗教學(xué)中心”；20000㎡醫(yī)學(xué)工程實訓(xùn)大樓涵蓋工科基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、智能醫(yī)學(xué)工程3個綜合實訓(xùn)平臺，口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)和假肢矯形工程2個生產(chǎn)性教學(xué)工場；設(shè)有2500㎡醫(yī)養(yǎng)康護(hù)綜合實訓(xùn)中心，2000㎡眼健康智慧學(xué)習(xí)中心，500㎡生物發(fā)酵工程中心；與美國南加州大學(xué)合作共建2000㎡干細(xì)胞中心和科研創(chuàng)新中心；籌建2500㎡人體科學(xué)智慧學(xué)習(xí)中心。學(xué)校目前與新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院共享附屬醫(yī)院3所，自建附屬醫(yī)院3所，5個全過程教學(xué)校區(qū)，121個實踐教學(xué)基地。