西北農林科技大學葡萄酒學院簡介

西北農林科技大學葡萄酒學院于1994年4月20日成立，其前身是1985年創辦的“葡萄栽培與釀酒”專科。葡萄酒學院是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒研究、推廣，培養葡萄與葡萄酒生產、營銷、管理及科研推廣高級專業人才的學院。

學院創始人李華博士率領葡萄酒學院，構建了以葡萄學為基礎、葡萄酒學為核心、葡萄酒工程學為手段、葡萄酒市場學為導向，產學研緊密結合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產業鏈需求的葡萄與葡萄酒學科理論及中國葡萄酒產業技術體系。

葡萄酒學院具備學士、碩士、博士等學歷教育和多種形式的繼續教育項目。學院擁有高等學校教學名師、國家級“葡萄酒學”教學團隊、《葡萄酒工藝學》、《葡萄酒品嘗學》等國家級精品課程。學院先后兩次榮獲國家級教學成果獎，涌現出全國先進班集體和國家級“三好”學生。“我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發”等多項科學研究成果獲省部級科技進步一等獎等獎項。擁有多項國家發明專利及實用新型專利。

學院與國內外著名的葡萄與葡萄酒教育、科研機構、企事業單位建立了友好緊密的合作關系。每年4月舉辦的國際葡萄與葡萄酒學術活動在國內外有著深遠的影響。

在28年的創建與發展歷程中，學院始終引導著中國葡萄酒產業的發展方向，促進出臺了第一個葡萄酒國家標準，建立了中國大陸性季風氣候特征的產業區劃布局，提出了“小酒莊，大產業”的發展思路，引導了我國葡萄酒產業全面升級。學院秉承“耕土耕心，釀酒釀人”的院訓，全力建設世界一流的葡萄酒學院。

學院被譽為“人才的搖籃、技術的源泉、產業的支點”。